BenEssere Paleo

Ero alla ricerca dei biscotti perfetti da utilizzare come base per il tiramisù paleo-keto e finalmente li ho trovati!

Dopo tante prove ho tentato una ricetta davvero semplice e il risultato ricorda i classici “biscottoni zuccherati” da forno, alti e friabili, che assorbono bene il caffè e somigliano ai savoiardi.

Basta poco per realizzarli e per cuocerli…se poi volete subito assaggiarli nel tiramisù, mentre si raffreddano preparate la crema in pochissimi minuti usando questa ricetta:

https://www.benesserepaleo.com/tiramisu-paleo/

Ecco i valori nutrizionali per tutta la ricetta:

• Kcal 943
• Proteine 47 g
• Carboidrati 6 g
• Grassi 78 g

Per un biscotto, se ne escono fuori 10, abbiamo:

• Kcal 94
• Proteine 5 g
• Carboidrati 1 g
• Grassi 8 g