Gelatine dolci e salate

Le gelatine di frutta sono gustose per i bambini ma anche per gli adulti, e da questa ricetta si possono ottenere gelatine dolci e salate a partire da qualsiasi liquido! In questa ricetta ho desiderato spremere il succo di mandarini che avevo in abbondanza, altrimenti andati a male. Sono uscite fuori gelatine gustosissime, senza aggiungere […]

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Come la Dieta Gaps può aiutare in caso di Candida

Con Candida si intende spesso una forma di infezione da lieviti, ma si trova naturalmente sulla pelle o sui tessuti esterni del corpo. Ci sono molte forme di candida come la candidosi orale o l’infezione da lieviti vaginali. Può rappresentare anche un’infezione del tratto digestivo che può colpire i polmoni, il canale del parto, la […]

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Febbraio 18, 2024

Morbo di Chron, come può aiutare la GAPS?

La malattia di Crohn è una malattia che colpisce l’intestino e provoca infiammazione a lungo termine. Non si conosce esattamente la causa, ma sembra che sia influenzata dalla genetica e dalle reazioni del sistema immunitario a fattori ambientali. Questa infiammazione può danneggiare la mucosa intestinale e influenzare la composizione del microbiota, ovvero il gruppo di […]

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Febbraio 11, 2024

Consumo di caffé ed effetti sul nostro apparato digerente

Il caffè è una bevanda iconica in Italia come in tutto il mondo, dalle classiche tazze a colazione ai sofisticati espresso nei ristoranti. Con radici che risalgono al 1000 d.C., il caffè è diventato una potenza economica, seconda solo al petrolio. Le esportazioni valgono oltre venti miliardi di dollari all’anno, ma l’eccesso di produzione ha […]

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Gennaio 10, 2024

Sindrome dell’Ovaio Policistico(PCOS) e dieta, spunti ed approfondimenti

La sindrome dell’ovaio policistico (PCOS), anche nota come sindrome di Stein-Leventhal o anovulazione iperandrogenica cronica, è una condizione clinica complessa con diversi aspetti fisiologici e endocrinologici. Questa sindrome colpisce principalmente le donne in età riproduttiva e può presentare diverse manifestazioni, coinvolgendo sia il sistema riproduttivo che quello endocrino.Caratteristiche Principali della PCOSAlterazioni del Ciclo MestrualeIrregolarità o […]

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Dicembre 13, 2023

Endometriosi e Intestino: Studi e Correlazioni

L’endometriosi è una patologia cronica e spesso dolorosa in cui il tessuto simile a quello che normalmente riveste l’utero, chiamato endometrio, cresce al di fuori della cavità uterina. Questo tessuto può trovarsi su organi come le ovaie, le tube di Falloppio, la superficie esterna dell’utero, il peritoneo (la membrana che riveste la cavità addominale) e […]

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Novembre 29, 2023

Epilessia e dieta: Quale regime alimentare adottare in caso di disturbi

L’epilessia è una condizione neurologica cronica caratterizzata da episodi ricorrenti di attacchi epilettici. Gli attacchi epilettici sono provocati da scariche elettriche anormali e disordinate all’interno del cervello. Queste scariche possono causare una vasta gamma di sintomi, tra cui perdita di coscienza, movimenti incontrollati del corpo, confusione mentale, sensazioni insolite o alterazioni sensoriali. Gli attacchi epilettici […]

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Novembre 27, 2023

Sindrome PANDAS: Come affrontarla dal punto di vista alimentare

La Sindrome PANDAS, acronimo di “Pediatric Autoimmune Neuropsychiatric Disorders Associated with Streptococcal infections” (Disturbi Neuropsichiatrici Autoimmuni Pediatrici Associati alle Infezioni da Streptococco beta-emolitico di Gruppo A), è un disturbo neuropsichiatrico autoimmune che colpisce alcuni bambini, scatenando sintomi come disordini ossessivo-compulsivi e altri disturbi neurologici e comportamentali. Questa sindrome è associata a infezioni da streptococco beta-emolitico […]

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Novembre 21, 2023

Sensibilità Chimica Multipla: Sintomi, diagnosi, cura

La Sindrome da Sensibilità Chimica Multipla (MCS) è un disturbo cronico che si manifesta quando una persona reagisce a sostanze chimiche presenti nell’ambiente, anche a dosi più basse di quelle che altre persone tollerano senza problemi. Questa reazione avviene anche in assenza di test medici che possano spiegare i sintomi. La diagnosi di questa sindrome […]

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Settembre 29, 2023

Come ho curato la Diastasi Addominale

La diastasi dei retti addominali è un disturbo fisico presente soprattutto nelle neomamme, e nelle persone con un passato di obesità importante. È una problematica in crescita anche se ancora pochi medici e poche persone sono a conoscenza di cosa sia davvero la diastasi! Io ero una di quelle…come il primo medico a cui mi […]

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Febbraio 25, 2023

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