La mela che non annerisce

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Ti faccio una domanda…quando tagli una mela, si annerisce? Sono certa che d’istinto risponderesti subito sì. Eppure se ci pensi bene (o vai a tagliarne una ora) vedrai che è solo un “vecchio” ricordo. Mi pongo spesso domande su cose apparentemente ovvie e questa è una di quelle. E’ capitato per caso. Mi sono accorta […]

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novembre 22, 2018

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TG2, microbiota e glicemia

dieta personalizzata con glicemia e microbiota

Per chi ha avuto modo di leggere il mio articolo nel primo numero della rivista “Le regole di Tozzi”, quanto detto in questa puntata del TG2 MEDICINA 33 non sarà una novità. E’ andata in onda il 30 ottobre 2018, e sul Gruppo BenEssere Paleo ne siamo rimasti colpiti…qualcosa sta cambiando? Ho registrato la puntata ed estratto […]

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Psicologia Evolutiva

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Se hai letto la mia presentazione avrai già intuito di cosa sto per parlarti. Nutrimento e stile di vita decidono per il nostro benessere e, nello specifico della mia professione, determinano l’assetto psicologico di una persona, anche nelle ore che seguono un semplice pasto. Le conseguenze si manifestano sulle nostre prestazioni personali e/o professionali, con eventuali problemi […]

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