Brownies con batata

Un dolce al cioccolato morbidissimo che si scioglie in bocca, una ricetta per realizzare brownies tagliando in quadratini o per creare una base per torte davvero golose! Ho utilizzato il potere dolcificante della batata, la patata americana rossa. Nella dieta paleo è sicuramente consentita rispetto alla classica patata, che lascia ancora perplessi visto il contenuto […]

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Schiacciatina ai semi

Voglia di un aperitivo? Di sgranocchiare qualcosa di salato e croccante? Eccovi accontentati!!! Schiacciatine semplicissime da realizzare e talmente versatili che potete utilizzare questo procedimento e le dosi variando a piacere gli ingredienti…e sfornarne di tutti i gusti. Per questa ricetta ho usato un mix di semi già pronto, con zucca, girasole e lino. Per […]

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Waffle Paleo e Chetogenici

Finalmente ho trovato il modo di realizzare dei waffle perfetti! Cercando una piastra elettrica predisposta ho trovato degli stampi in silicone economici e che fanno esattamente quello che mi serviva! Con 2 stampi entra tutta la quantità della ricetta del Pan di Spagna, e ne escono fuori 8 waffle belli grandi! (Per vedere quali stampi […]

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MOUSSE COCCO E CACAO

Se avete voglia di un dolce fresco e che si prepari in pochi minuti, questo è l’ideale! Bastano solo 3 ingredienti ed è subito pronto, a bassissimo contenuto di carboidrati, ottimo anche per chi segue la dieta Paleo-Chetogenica. Si possono realizzare tantissime versioni, come potete vedere da questa pagina dove ho inserito tutti i gusti […]

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MUFFIN LOW CARB

Dalla ricetta del Pan di Spagna Low Carb, ecco come ottenere degli ottimi muffin al cacao apportando solo qualche modifica! Sono perfetti per la dieta paleo, per chi vuole contenere l’apporto dei carboidrati e per chi segue la dieta chetogenica. Se hai bambini ti suggerisco di farglieli assaggiare…ai miei sono piaciuti tantissimo! Fammi sapere se […]

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Tiramisù Paleo

tiramisù paleo low carb chetogenica

Il Tiramisù, il mio dolce preferito! Ci ho messo un po’ per arrivare al sapore di quello “originale” ma ne sono davvero soddisfatta…e anche i miei bimbi apprezzano con gusto! In realtà questa è la crema del tiramisù da consumare così com’è oppure da versare su una base di dolce paleo, come i biscotti o […]

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