BenEssere Paleo

TEMPI:

• cottura della carne: 10 minuti
• preparazione: 10 minuti

INGREDIENTI per 1 barchetta:

• 150 g di petto di pollo (o altra carne)
• 1 cucchiaio di maionese
• 1 foglia intera di insalata iceberg
• curcuma, origano o altre spezie a piacere
• sale q.b.

PROCEDIMENTO:

1. se non ne avete già pronta in frigo, preparate la maionese in 2 minuti e mettere nel frigo finché non serve
2. cuocere la carne sulla piastra o in padella, lasciandola tenera, in alternativa si può usare del bollito
3. tritare in un tritatutto la carne, in maniera grossolana, altrimenti spezzettare con le mani
4. versarla in una ciotola e unire la maionese mescolando bene
5. lavare la foglia d’insalata, asciugarla e posizionarla su un piatto
6. riempirla con il composto di carne e condire a piacimento
7. volendo si può richiudere su se stessa realizzando un wrap, comodo da mangiare come fosse un panino