Brodo d’ossa con la slow cooker

Un toccasana da sempre, ma che nella dieta paleo, soprattutto nella dieta paleo-chetogenica, è un elemento fondamentale per la salute e il mantenimento dello stile alimentare scelto. I benefici del brodo d’ossa Le ossa sono ricche di minerali e proteine, il brodo che si ottiene è quindi un concentrato di benessere! Tra i micronutrienti rilasciati […]

Read More Brodo d’ossa con la slow cooker

Bollito con la slow cooker

La slow cooker è una preziosa amica in cucina, non solo perché fa tutto da sola ma soprattutto per la qualità del risultato! Cosa amo di questa pentola “magica”: è elettrica ma consuma pochissimo è economica  metti tutto dentro, imposti il timer ed è fatta quando finisce il tempo si imposta da sola la funzione […]

Read More Bollito con la slow cooker

Pancake veloci

Realizzare dei pancake porta via molto tempo, tanto che spesso rinuncio e preferisco piuttosto infornare un dolce intero…ma stavolta ho trovato un compromesso e ne sono davvero soddisfatta! Quest’articolo ha qualcosa in comune a quello delle “uova in camicia facili” altro procedimento delicato che mi aveva fatto rinunciare alla cottura che amo di più. Ebbene […]

Read More Pancake veloci

Uova in camicia facili

Quante uova avete buttato con l’intento di cuocerle in camicia? Io tante da rinunciare alla versione che più mi piace. Ma casualmente ho visto questi stampi su Amazon e ho voluto tentare… FANTASTICI!!!   Li ho provati subito e girato questo video… il risultato è stato ottimo! Come vedete dalle foto ho realizzato una via […]

Read More Uova in camicia facili

Gelati e ghiaccioli paleo

È arrivata l’estate finalmente! Via agli sfizi paleo e chetogenici senza sensi di colpa… Fare un gelato, che sia un cremino o un ghiacciolo, è davvero semplicissimo e abbiamo ingredienti a disposizione che si prestano davvero bene a sostituire il classico latte o lo zucchero. Prima cosa, procuratevi degli stampi per gelato con stecco. Ne […]

Read More Gelati e ghiaccioli paleo

Smettere di fumare con la mindfulness

Conosciamo bene il potere della MINDFULNESS grazie agli articoli del dr. Marino pubblicati in questo blog (potete leggerli QUI) Come vedremo in quest’articolo, l’applicazione del metodo della “consapevolezza” non è solo una tecnica capace di salvarci dallo stress quotidiano, con tutti i benefici sul benessere psicofisico che ne derivano. Cos’è la mindfulness? La Mindfulness riporta […]

Read More Smettere di fumare con la mindfulness

Protezione solare e Vitamina D

Prendo spunto da un recente articolo del dr. Mercola in attesa della bella stagione e dei benefici “bagni di Sole”! IMPORTANZA DELLA VITAMINA D Se state praticando la dieta Paleo conoscete già l’importanza della vitamina D, non solo per il bene delle ossa ma per il buon funzionamento del metabolismo, oltre che per la prevenzione […]

Read More Protezione solare e Vitamina D
Maggio 23, 2019

Tag:, ,

Digiuno intermittente

I 10 errori più comuni Se hai deciso di adottare il digiuno intermittente dovresti tener conto degli errori che comunemente si commettono e che ci portano lontani dalla sua efficacia. All’inizio è normale sperimentare fame, irritabilità, nervosismo, ma dopo qualche giorno verranno fuori i benefici del digiuno sulla nostra salute, come ad esempio: lucidità mentale […]

Read More Digiuno intermittente

Maionese

Un condimento davvero gustoso, per chi segue la Paleo-chetogenica è anche utile per mantenere alta la quota di grassi. L’ho realizzato con l’uovo intero, compreso quindi l’albume. L’albume non dovrebbe essere assunto spesso da crudo a causa dell’avidina presente che “sequestra” al nostro corpo la vitamina B1 (biotina) fondamentale per i processi energetici del nostro […]

Read More Maionese

Crostata con crema di nocciole

Dalla morbidezza del rotolo o del pan di Spagna ad una base croccante per “accogliere” la golosa crema di nocciole paleo-chetogenica! Ecco come ho “calmierato” un desiderio improvviso in famiglia di crostata al cioccolato 😀 Il risultato è ottimo per i bambini…se poi come in quasi tutti gli sport si raccomandano di dargli “crostata” dopo […]

Read More Crostata con crema di nocciole