Lo Stile di Vita Paleo comincia dalle scelte alimentari ma si completa attraverso altri aspetti fondamentali.
Per raggiungere uno stato di benessere completo non è sufficiente fermarsi alla lista dei cibi consentiti.
Grazie agli articoli del blog potrai approfondire le tue conoscenze sulla dieta Paleo.
Sono fondamentali le letture dei libri per apprezzare e applicare correttamente quanto scritto.
Leggerai degli studi aggiornati a sostegno dello Stile di Vita Paleo.
Si parlerà di alimentazione, spiegando perché la dieta paleo non ammette alcuni cibi. Discuteremo degli studi scientifici a sostegno di queste scelte.
Tratteremo argomenti relativi all’integrazione, cosa è indispensabile integrare e perché.
Ci saranno articoli sull’attività fisica, come svolgerla al meglio per la salute e per l’agonismo.
Approfondiremo il tema della gestione dello stress, attraverso diversi comportamenti come la meditazione, i rapporti sociali e le scelte quotidiane.
Il 14 ottobre 2018 si è tenuto il primo convegno sulla Salute Evolutiva organizzato dall’AISE, associazione-no profit fondata da Morena Benazzi, Mara Doriguzzi e dalla dr.ssa Cristina Tomasi. E’ stata un’occasione per incontrare medici e “compagni” di paleo con cui interagisco principalmente online. Soprattutto conoscere dal vivo Morena mi ha fatto un grandissimo piacere, il […]
Read More Salute Evolutiva
Se hai letto la mia presentazione avrai già intuito di cosa sto per parlarti. Nutrimento e stile di vita decidono per il nostro benessere e, nello specifico della mia professione, determinano l’assetto psicologico di una persona, anche nelle ore che seguono un semplice pasto. Le conseguenze si manifestano sulle nostre prestazioni personali e/o professionali, con eventuali problemi […]
Read More Psicologia Evolutiva
Si chiama HIIT (high-intensity interval training) e consiste in un allenamento sporadico ad alta intensità. Secondo lo Stile di Vita Paleo è l’attività fisica da preferire per il benessere psicofisico. Ce lo spiega nel suo articolo proprio Mark Sisson ( https://www.marksdailyapple.com/interval-training-for-beginners/), espressione della Paleo Dieta in ambito sportivo. Ho voluto riportare qui i contenuti più […]
Read More Allenamento Paleo
Il Tiramisù, il mio dolce preferito! Ci ho messo un po’ per arrivare al sapore di quello “originale” ma ne sono davvero soddisfatta…e anche i miei bimbi apprezzano con gusto! In realtà questa è la crema del tiramisù da consumare così com’è oppure da versare su una base di dolce paleo, come i biscotti o […]
Read More Tiramisù Paleo
Una ricetta che ricorda il pan di Spagna, con pochissimi carboidrati e versatile per realizzare davvero tante merende per grandi e bambini …ottima come base per torte! Ho preso spunto dalla mia ricetta del Pan Bauletto Paleo dove però è presente il miele, anche se non in eccessive quantità potrebbe essere un problema per chi segue la dieta chetogenica. […]
Read More Pan di Spagna low carb
Uno spuntino goloso senza latticini, piacevole soprattutto d’estate e apprezzato molto dai bambini! La consistenza è simile al gelato e potete versarla anche in stampi appositi e solidificarla ancora di più in freezer (uso questi stampi per fare dei cremini). Basta davvero poco per farlo e si può variare in base agli ingredienti in casa […]
Read More Frullato Paleo
Per realizzare una crema di nocciole Paleo davvero buona mi ci è voluto un po’ di tempo e soprattutto coraggio! In passato avevo tentato di acquistare i barattoli di crema di nocciole o di mandorle 100% cercando di imitarne il sapore in qualche maniera. Non solo spendevo tanto ma buttavo interi barattoli, aperti e mai […]
Read More Crema di Nocciole
Immagino senza grande difficoltà i molti pregiudizi di tutti sulla meditazione. Il fatto che possa essere una di quelle mode passeggere, “spazzatura orientale” e/o new-age, senza conseguenze pratiche. Sicuramente, è facile e anche ragionevole non darvi torto…se non l’avete mai praticata, con costanza… E’ una pratica millenaria senza dubbio, legata a religioni come Buddhismo o Induismo. Questo è […]
Read More La Meditazione
Qualche anno fa rimasi colpita dalla lettura del libro “La Dieta Intelligente”del dr. Perlmutter. I temi trattati indagavano il glutine sotto un altro aspetto ancora poco conosciuto dal pubblico: il rapporto stretto tra glutine e cervello. Se non sei celiaco non sei esente dai danni dovuti al glutine. Glutine, intestino e… Chi si è avvicinato […]
Read More Glutine e Cervello
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