BenEssere Paleo

Realizzare dei pancake porta via molto tempo, tanto che spesso rinuncio e preferisco piuttosto infornare un dolce intero…ma stavolta ho trovato un compromesso e ne sono davvero soddisfatta!

Quest’articolo ha qualcosa in comune a quello delle “uova in camicia facili” altro procedimento delicato che mi aveva fatto rinunciare alla cottura che amo di più.

Ebbene sì, si tratta di un acquisto “rivoluzionario” che ho testato e mi ha soddisfatto molto…eccolo qui:

https://www.benesserepaleo.com/prodotti-consigliati/#uova

Nelle uova in camicia ho usato gli stampi concavi, qui lo stampo per pancake.

Partiamo da una ricetta ultra-gettonata e ormai collaudata da molti, quella del Pan di Spagna  low carb.

Ecco, la consistenza è perfetta per realizzare proprio 14 pancake, tanti quanti le fette che ne uscivano dal formato “plumcake”.

Anche qui possiamo dire che ogni pancake contiene:

• kcal 74
• proteine 4 g
• carboidrati 1 g
• grassi 6 g